为充分发挥“拉面经济”带动就业创业的示范引领作用,加速“青海拉面”品牌提档、扩面、升级,推动拉面经济品牌化、特色化、连锁化发展,努力打造和培育一批具有竞争优势的拉面品牌和龙头企业,树立和提升“青海拉面”品牌的整体形象,由青海新千集团、中国食品报社、中国好味道、中国网城乡频道、中国食文化研究会食品分会等单位联合主办、青海省化隆县地方品牌产业培育促进局协办、易点科技技术支持的“新千杯”谁是青海拉面王首场活动10月20日在金茂深圳万豪酒店隆重举行。
通过此次“新千杯”谁是青海拉面王活动,将挖掘一批掌握青海拉面技艺的优秀人才,展示具有高原特色的餐饮文化和青海拉面人勇于尝试的创业精神,对他们的事迹进行宣传报道,提升青海拉面人的整体形象。