厉害了!西宁新千尼罗美食街获“中华民族美食街区”殊荣!

搜狐焦点西宁站 2020-09-11 09:27:36
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新千尼罗美食街在此次“青绣秀出国际范儿暨颁奖典礼”上荣获全国第四条‘中华民族美食街区’的荣誉称号,这一殊荣由世界中餐业联合会颁布,此前全国仅有三条街区通过了综合评估考察。

9月9日由青海省商务厅、省生态环境厅、省农业农村厅、省文化和旅游厅、省林业和草原局、三江源国家公园管理局等6部门联合主办的青海生态(产业)博览会暨藏毯展(以下简称生态博览会)“青绣秀出国际范儿暨颁奖典礼”成功举办,大会全方面展示了我省生态文明建设成果,宣传推介青海生态产品,青海生态特色街区,打造生态产业的聚集地、生态旅游的集散地。

新千尼罗美食街在此次“青绣秀出国际范儿暨颁奖典礼”上荣获全国第四条‘中华民族美食街区’的荣誉称号,这一殊荣由世界中餐业联合会颁布,此前全国仅有三条街区通过了综合评估考察。获此殊荣意味着新千尼罗美食街的美食和整个街区将走向更大的舞台,开启青海特色美食街区民族饮食文化新的征程。

世界中餐业联合会常务副会长刑颖发表贺词,向新千尼罗美食街获得的“中华民族美食街区”称号表示热烈的祝贺。

他说:“多年来,青海省坚持“绿水青山就是金山银山”的发展理念,深入践行习近平总书记“青海较大的价值在生态,较大的责任在生态,较大的潜力也在生态”的重要指示精神,坚持生态优先,绿色转型发展的战略思路,使青海的生态文明建设和生态经济的发展结出了丰硕的果实。中华饮食文化历史悠久,源远流长,博大精深。中国改革开放几十年来的国家经济建设快速发展对悠久而深厚的中国美食文化增添了时代的活力,特别是随着“一带一路”的持续推进,中国的餐饮企业加快了走向世界的步伐。青海是一个多民族聚集的地方,在漫长岁月的积淀中,各个民族逐步形成了特有的饮食风俗和习惯,美食也成为不同民族重要的文化符号,丰富的高原动植物资源,独特的秘制烹饪技艺造就了青海饮食文化浓郁的地方特色。琳琅满目,独具魅力的地方菜系和特色小吃深受海内外消费者的喜爱。在青海省各级党政府的大力支持下,在行业内协会,餐饮企业的共同努力下,必将为促进青海地方菜的发展和丰富中华饮食文化注入新的活力。必将会带动更多的群体讲好高原美食故事,为促进民族餐饮产业的发展,融入“一带一路”的建设做出新的,更大的贡献。在这里特别祝贺青海省生态人文的建设更上一层楼,并向获得“中华民族美食街区”荣誉称号的西宁新千尼罗美食街表示热烈的祝贺!”

提到新千尼罗美食街,很多人都不陌生,富有民族特色的建筑,让人垂涎欲滴的特色美食……新千尼罗美食街是西宁市面积较大、种类最全、最富民族特色的美食街区之一。集合了清真、民族、特色餐饮业的佼佼者,共有上百种青海特色美食。囊括了各类通俗小吃、快餐、小炒、青海特色、新疆特色、陕西风味、甘肃名小吃、茶饮、冷饮、西式简餐等各类美食及饮品。

新千尼罗美食街自2015年成立以来,以弘扬民族、地方餐饮特色为己任,致力于带给顾客非凡的快餐式饮食体验。整合各类民族资源,结合现有美食特色,发展美食多元化,将地方独有的美食文化与时尚潮流的美食特色相结合,发挥民族、民俗文化差异特长,使美食街与当地的自然资源、人文资源和旅游文化融为一体。开街以来运营情况良好,街区稳定和谐,经营有序,延续了美食品牌,打造出了青海特色美食街区典范和城市旅游新名片。

9月9日下午18:00,“中华民族美食街区”正式在新千尼罗美食街挂牌,这标志着新千美食文化开启了青海民族美食走上国际化,踏上了民族饮食文化新的征程。

新千尼罗美食街的负责人表示,“新千尼罗美食街,将结合周边各类商圈和本地特色,继续对青海地方美食进行提升改造与完善,开展美食系列活动,充分挖掘青海及西北地区丰富多彩的特色民俗小吃资源和文化资源。传承中华美食,积极引进精品商户、特色商户,打造精品业态,规范经营秩序,创新服务理念,传承推广青海及西北名优特色小吃,将文化沉淀、民族传统等元素融入美食街区,实现美食与文化的优质结合,充分展示青海的文化积淀与人文特征,不断开创出民族饮食文化新局面,打造集特色餐饮、旅游观光及民俗文化等元素于一体的西宁示范样板街区和全国知名特色美食街区,为建设“大美青海”助力。

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